Chi siamo
locale a milano porta romana
Dal 2013 un punto di riferimento a Milano Porta Romana, dove la cucina è sempre aperta e l’accoglienza viene prima di tutto.
Re Fosco
La nostra storia
Re Fosco nasce nel 2013 da un’idea di Tatiana Galimberti, dopo un viaggio tra i bistrot di Parigi. L’ispirazione è chiara: creare a Milano Porta Romana un luogo capace di unire atmosfera francese, cucina italiana e senso autentico di quartiere.
All’inizio è uno spazio piccolo, quasi domestico. Pochi metri quadri, arredi vintage recuperati nei mercatini belgi, mobilio su misura in pino marino disegnato da uno studio milanese. Un locale che poteva chiamarsi “El Picinin”, ma che fin da subito diventa qualcosa di più: un punto di incontro.
Nel 2016 entra nel progetto Marco Groppi, dopo un’esperienza nella ristorazione australiana. Visione strategica e sensibilità imprenditoriale si affiancano alla passione e all’istinto. Insieme costruiscono un’identità precisa: un bistrot sempre aperto, capace di accompagnare ogni momento della giornata.
Durante il periodo più complesso, quello del Covid, Re Fosco non si ferma. Si trasforma in negozio di quartiere, amplia gli spazi, riorganizza la cucina. Da bar tavola fredda diventa tavola calda. Il menù cresce, la proposta si consolida, il legame con il quartiere si rafforza.
Oggi Re Fosco è una realtà riconosciuta a Porta Romana: un luogo dove convivono clienti abituali e nuovi ospiti, routine e scoperta, Milano e il mondo.
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atmosfera accogliente
La nostra filosofia
Re Fosco è prima di tutto coerenza.
Cucina sempre aperta, 7 giorni su 7. Nessuna scorciatoia, nessuna moda inseguita.
Selezioniamo materie prime da fornitori scelti con attenzione, privilegiando qualità e continuità nel tempo. La carta cambia con le stagioni, ma mantiene un’identità chiara: equilibrio, pulizia nei sapori, rispetto dell’ingrediente.
Il servizio è attento ma mai invadente, informale ma curato. Qui si può entrare per un caffè veloce o fermarsi per un pranzo completo, per un aperitivo al calice o per una cena tranquilla. L’esperienza resta coerente.
Re Fosco è quel luogo dove tornare diventa naturale.
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Re Fosco
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Colazione internazionale, business lunch, aperitivo con vini selezionati e cena informale: Re Fosco è un punto di riferimento a Milano Porta Romana per chi cerca qualità costante, cucina sempre aperta e un’atmosfera autentica.
Qui trovi il ritmo giusto, in ogni momento della giornata.
cucina aperta sempre
Ogni momento ha il suo spazio
Continental breakfast
La colazione internazionale a Milano Porta Romana: dolce e salata, preparata in casa, à la carte. Un risveglio senza confini.
Aperitivi
Oltre sessanta etichette da piccoli produttori italiani, signature cocktail e tapas da condividere. Il momento in cui ci si ritrova.
Bistrot
Business lunch quotidiano, piatti signature e cucina sempre attiva. Qualità costante, ogni giorno.
Enoteca
Territori da scoprire calice dopo calice. Una selezione costruita con competenza e passione.
Re Fosco
Perché sceglierci
01.
Continuità
Dal 2013 manteniamo lo stesso impegno: non disattendere mai le aspettative. La qualità non è un picco, è uno standard.
02.
Cucina sempre aperta
Dalla colazione alla cena, senza interruzioni. Un punto fermo a Porta Romana.
03.
Autenticità
Dalla colazione alla cena, senza interruzioni. Un punto fermo a Porta Romana.
Re Fosco
L’ESPERIENZA
Re Fosco è fatto di gesti quotidiani: una tartare battuta al coltello, un risotto mantecato al momento, un calice servito alla temperatura giusta.
È l’incontro tra clienti abituali e chi scopre il locale per la prima volta.
È l’equilibrio tra quartiere e dimensione internazionale.
Un piccolo angolo di Porta Romana dove trovare, ogni giorno, il proprio ritmo.
Prenota un tavolo
Re Fosco è aperto 7 giorni su 7 con cucina sempre attiva.
Ti aspettiamo a Milano Porta Romana per colazione, pranzo, aperitivo o cena.